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Alors je prendrai un éclair au chocolat...non, plutôt une tarte aux fraises...ou au citron?! ahhhh quelle difficulté de choisir entre tout ces bons gâteaux! et manger une part de chaque ne serait vraiment pas raisonnable...a moins que ceux ci ne soit...
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Après plusieurs essais, le voila: le plus joli gâteau que j'ai réalisé jusqu’à présent! Le fameux Opéra Fruits rouges-Choco! Avec sa petit mousse fruits rouges, son biscuit joconde et sa ganache chocolat noir, les amateurs de desserts "pas trop sucrés"...
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Et voila une première dans mon expérience de patissière amatrice: un gâteau, certes! mais en forme de guitare acoustique SVP! et sans essai préalable! JOYEUX ANNIVERSAIRE A JULIETTE pour ses 14 ans! Astuce du chef: Pour ceux et celles qui voudraient s'y...
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Aprés avoir parcouru et testé de nombreuses recettes de tarte au citron meringuée, un élément manquait toujours aux recettes proposées: trop acide, pas assez meringuée...bref, ce n'était pas THE recette! Et finalement, j'ai fini par trouver le bon équilibre...
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